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雞蛋可以用沸水煮嗎？

男 | 0個月 2021-11-15 21:29:18 1人回復 來自

健康咨詢描述： 雞蛋可以用沸水煮嗎？

醫生回復區
王勇
王勇 河南省人民醫院   主任醫師 擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞
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2022-10-15 15:59:51 我要投訴

      建議你最好一開始的時候不要用特別開的水去煮的，那么這個時候很容易會引起一個炸裂的問題，建議你最好還是說涼水下鍋慢慢的去煮它，一點點適應這個溫度，然后蛋白質就可以直接變了。
      

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