大豆中富含蛋白質和銅等多種礦物質元素,含有人體8種必需氨基酸和其他種類的氨基酸,大豆具有補血利水,抗癌,益氣健脾等功效,可用于治療消化不良,外傷出血,脾氣虛弱等疾病。
你好,大豆含有豐富的卵磷脂、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸、富皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鈣,硒等一些抗癌物質,所以說每天還是可以適當的吃一些大豆制品的。
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