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生姜的質量不好能食用嗎？

女 | 0個月 2021-11-13 11:34:55 2人回復 來自

健康咨詢描述： 生姜的質量不好能食用嗎？

醫生回復區
曾光
曾光 鶴崗市人民醫院   主治醫師 擅長: 高血壓，冠心病，心絞痛，急性心肌梗死，心律失常，心 幫助網友：30933
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2021-11-13 15:10:03 我要投訴

      生姜對于我們來說并不陌生，生姜是家里必備的一個做飯材料，生姜有助于醒胃，開脾提神，促進食欲，幫助消化，質量不好的生姜是腐爛的生姜嗎？腐爛的生姜會產生一定的毒素，我們是不能吃的。
      

肖萌
肖萌 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 肛腸科常見病，多發病，如內痔、外痔、混合痔、肛周膿 幫助網友：65407
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2021-11-13 22:13:42 我要投訴

      盡量不要吃，避免造成中毒，生姜是生活中一種常見的菜品，變質的生姜會產生毒性，能夠導致肝細胞壞死，誘發細胞癌變，過量使用還會增加癌癥和肝損傷發病幾率。
      

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