你好,這種看法特別片面,必須承認維生素大都存在于蔬菜水果中,只靠吃植物性食品攝取營養的素食者,容易患維生素d和維生素b12缺乏癥。維生素d和維生素b12存在于肉制品及蛋奶制品中,所以平時多喝一些牛奶,吃一些蛋類食品,才能保證維生素的全面攝入
有的素食含維生素比較高,有的含維生素比較少,新鮮的瓜果蔬菜含維生素比較高,有美容養顏的效果。不要偏食,要養成良好的飲食習慣,不能偏食過度偏食就容易導致營養失衡。
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