健康咨詢描述: 吃土豆會增高血糖嗎
土豆里面的主要營養成分是淀粉,也就是碳水化合物,吃進去后也可以變成葡萄糖,所以吃多了以后是會升高血糖的,但是相對于大米、白面來講,升糖指數會低一些,所以適量吃就可以。
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