腎炎非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟堿,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆制品作為營養補充。若水腫嚴重,則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下,則可適當放寬
對腎炎有害的食物有高鹽分食物,例如咸菜榨菜等,高鹽分會加重水腫,還有高脂肪、高嘌呤的食物,如動物內臟,豆制品,肉湯等,要避免食用辛辣刺激性的食物以及調味品
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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