引起胰腺炎最常見的原因，包括膽道疾病以及代謝障礙和藥物因素等，另外暴飲暴食也可能會引起胰腺炎發作，所以平時應該保持三餐定時定量，不能暴飲暴食，最好是選擇少食多餐的方法，而且也不要吃一些油炸食品，更不能飲酒。
      

      你好，晚餐吃太多誘發胰腺炎，當食物從胃流入十二指腸的時候，胰腺就會分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶等酶用來消化食物。小腸和胰腺之間有根管子連接小腸和胰腺，為的是這些酶能夠順利的進入小腸，在小腸的出口處只允許酶進入小腸，不允許小腸里面的食糜流入這根管子進入胰腺。但由于吃的太多，小腸里面的東西太多會讓只準進不準出的功能喪失，進而小腸里面的各種物質流進了胰腺，引發炎癥，急性胰腺炎就發生了。嚴重者可能會再睡眠中休克！