你好,:食物中的天然苦味物質也具有一定的保健作用,如檸檬和柚子當中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,紅酒里面的多酚,以及巧克力里面的多酚,它們都是有助預防癌癥和心臟病的成分,苦瓜中的奎寧精,還能提高人體免疫力,幫助控制血糖。
你好,苦味食物可清心健腦:中醫認為苦味食品可以泄去心中煩熱,具有清心作用,使頭腦清醒,使大腦更好地發揮功能。苦味食品中含有豐富的維生素B17,它具有強大的殺傷癌細胞的能力
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