指導(dǎo)意見(jiàn)：
      高血糖能吃肫肝的，不過(guò)建議少量吃，但肝中含有酯類較多，過(guò)多的攝入也可能會(huì)導(dǎo)致嘌呤含量升高，血脂代謝異常，所以高血糖的狀態(tài)下，可以適量的吃肝。但大量的收入也會(huì)影響血脂尿酸的代謝，出現(xiàn)高脂血癥，高嘌呤血癥，進(jìn)而加重胰島素抵抗，是血糖血脂控制難度加大，所以在高血糖狀態(tài)下，盡量增加膳食纖維含量豐富食物的攝入，更有利于血糖的管理，過(guò)多的攝入動(dòng)物的內(nèi)臟、豬肝、鵝肝等食品，會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗明顯，同時(shí)和并有肥胖或者代謝異常代謝綜合癥，代謝紊亂等改變，所以高血糖的情況下，盡量避免過(guò)多的攝入豬肝