做骨頭湯之前,首先應該把骨頭給清洗干凈,放在干凈的鍋當中水開之后,把水倒掉,加入一些冷水,加入輔料,比如說鹽、雞精、味精,加入一些蔬菜,比如說土豆、白蘿卜。想喝補骨頭湯補鈣效果不是很明顯,骨頭湯的營養價值很高,可以適當喝骨頭糖補鈣。
燉骨頭湯的時候如何放料,你可以直接買那個燉肉的佐料,直接放進去就可以了。另外在飲食方面做飯方面,我覺得您為臨床醫生您倒不如問一下廚師,他的這個專業性要比臨床醫生要強的很多。
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