生姜可以起到發汗解表，暖胃止吐，溫肺止咳的作用。生姜是屬于常見的生活，一種調味品，生姜對于一些醫藥也有很好的用藥價值，生姜還可以增強血液循環，刺激胃液分泌，可以幫助消化。
      

      生姜主要功效與作用是解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳，主要用于治療風寒感冒、嘔吐、泄瀉等癥狀，具體如下：解表：發散風寒，可以煎湯加紅糖趁熱服用，起到發汗、解表作用；止嘔：可以治療胃寒、嘔吐，所以很多藥物中配伍生姜能夠起到止嘔的功效；解魚蟹毒：可以單用或配伍紫蘇使用，吃魚、蝦、螃蟹時，往往需要放生姜，不僅是調味，也起到解毒作用；