經常吃白菜對人其實有很多好處,不僅可以補充鈣質,同時還可以治療咳嗽和消化道潰瘍的癥狀,并且白菜中還含有一種吲哚物質,這種物質能夠抑制癌細胞的生長和擴散。
大白菜中含有一種吲哚一三一甲醛的化合物,它能促使人體產生一種重要的酶,這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,達到防癌的目的,能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。
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