銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有豐富的硒和酸性多糖物質(zhì)，能夠提高機(jī)體的免疫能力，在咳嗽、感冒期間適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)有利于疾病的恢復(fù)。銀耳在中醫(yī)看來還具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎養(yǎng)胃的作用，也有利于咳嗽的好轉(zhuǎn)，尤其是由于上火或者陰虛引起的咳嗽效果會(huì)更好，可以作為輔助的食療方法。
      

      在咳嗽期間是可以喝銀耳湯的，銀耳湯具有很好的潤(rùn)肺的功效，對(duì)于止咳化痰還具有一定的幫助，所以咳嗽期間是可以喝的，而且銀耳當(dāng)中含有的纖維素是特別豐富的。這些纖維素可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生，可以排出體內(nèi)多余的毒素。