因為夏季氣溫高,濕度大使人精神萎靡,倦怠乏力,食欲不振,身體消瘦等在這個時候吃點苦味蔬菜大有裨益中,醫學認為夏季之所以濕氣重,既傷腎氣又困脾胃,而苦味的食物可以通過其補氣固腎,健脾燥濕的作用,達到平衡機體功能的目的
因為夏天天氣炎熱,人們精神往往容易出現精神萎靡,胸悶,食欲不振的情況,這個時候如果吃一些帶有苦味的蔬菜,可以起到健脾燥濕的作用,所以夏天適當的食用一些像苦瓜,苦菜,芹菜,蓮子,百合之類的對身體有一定的好處
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