上消化道出血的患者，在急性出血時需要禁食，少量出血則可以進行飲食。需要吃流質食物，不要吃多鹽以及腌制的食品，也不要吃含粗纖維較多的芹菜、韭菜、菠蘿，盡量要禁忌服用；也不要喝咖啡、濃茶、酒以及過甜過酸的飲料等。
      

      發病的出血時期，此時必須暫停吃的，尤其是出血嚴重時更要禁食。然后進行必要的輸液，有的患者還需要輸血治療。出血少的可吃些流狀的食物，在好轉期也就是止血之后，飲食其實還需留意，可適當的給予少量流食食用，看出血的情況再定是否可以加大進餐量，然后慢慢的再恢復到正常飲食，不要一下子就正常的去吃，這樣可能就會讓病癥復發。