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浸泡香菇會損失其營養嗎?

女 | 0個月 2021-10-28 08:34:14 2人回復 來自

健康咨詢描述: 浸泡香菇會損失其營養嗎?

醫生回復區

張楠
張楠 錦州市中心醫院   副主任醫師 擅長: 糖尿病,糖尿病并發癥,甲狀腺,腎上腺,垂體,性腺疾 幫助網友:36198
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2021-10-28 09:27:40 我要投訴

      如果長時間的浸泡確實有可能會導致營養流失的,所以建議平時食物要保證食材新鮮,不要長時間的浸泡,要注意在制作的過程當中盡量的不要做的太于油膩,要清淡一些。
      

丁傲
丁傲 錦州市中心醫院   主治醫師 擅長: 擅長腦血栓,腦出血,顱內感染,脫髓鞘性病變等神經系 幫助網友:17308
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2021-10-28 10:06:51 我要投訴

      食物的制作和保存是很關鍵的,如果浸泡的時間過長了,肯定是會導致一些營養流失的,所以平時不要長時間的浸泡,要注意食物的制作方法。這樣可以減少不必要的營養流失。
      

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