豆類的食物,里面的營養物質比較多,他在營養價值和功效,可以促進新陳代謝,里面含有多不飽和脂肪酸,碳水化合物,苯丙氨酸等的,可以有效的降低膽固醇,降低患心血管疾病的風險,比較適合高血壓糖尿病的患者使用。
豆類食物含有比較豐富的蛋白質,有很好的營養成分,而且豆類的食物還不含有鈣質,可以強筋壯骨,尤其對骨質疏松的人比較有好處,豆類食品還有還有一定類的激素,更年期的人食用效果更好。
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