對于出現汞中毒的患者來說，綠豆是可以幫助緩解汞中毒的現象，但是并不能夠起到治療的效果，我們建議患者出現這種現象以后應及時到醫院進行就診，在專業醫生的指導下來進行相應的處理，要避免盲目使用偏方或者是秘方來進行治療，以免延誤病情，對患者的身體造成更大的影響
      

      指導意見：
      綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳。綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。