蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。出現少尿、水腫、高血壓時,以減輕腎臟的負擔,特別是植物蛋白質中含大量的膘吟堿,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類及豆制品作為營養補充。
腎炎的患者飲食上要注意,不吃辛辣油膩刺激性的食物,比如辣椒,胡椒等刺激的調味品,油炸油煎類的食物,鹽之類的咸菜咸肉等都不能使用,對于一些高蛋白的食物要限制使用量。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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