指導意見:
您好:豆漿里面最好不要放紅糖。紅糖主要屬于一種粗纖維加工物,里面含有非常多的有機酸。而豆漿里面含有大量的植物蛋白,與有機酸結合之后會產生蛋白質結塊,容易產生混濁,不利于在體內吸收,容易引起腹脹,豆漿中適當的加入一些經過細加工的白砂糖,可以促進蛋白質的吸收,另外注意豆漿一定要煮熟了再喝。
如果要喝豆漿里面最好不要加紅糖,因為豆漿蛋白質含量比牛奶還要高,而紅糖里面有多種有機酸,這種有機酸與豆漿里的蛋白酶結合,輕易的會使蛋白質變性沉淀不易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象,建議大家要放糖可以放白糖,不要放紅糖,吃了也不會引起中毒,只是會引起腹脹、消化不良、不易被人體吸收而已。
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