綠豆有一定的清熱解暑,排毒,解毒的作用,綠豆的營養價值是很豐富的,但是綠豆比較寒涼,對于一些虛寒體質,平時有腹痛腹瀉癥狀的患者,或者是慢性疾病的患者,要謹慎的應用。
綠豆屬于高嘌呤食物痛風患者不建議食用。綠豆具有解毒,降脂,抗過敏,抑菌,保肝的作用。對于很多人而言食用綠豆對身體是非常有益的。特別是在炎熱的夏季,綠豆水還有降溫解暑的作用。
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