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吃火鍋會食物中毒嗎

保密 | 0個月 2021-10-23 18:04:55 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃火鍋會食物中毒嗎

醫生回復區
王勇
王勇 河南省人民醫院   主任醫師 擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞
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2022-11-01 17:11:23 我要投訴

      吃火鍋時一定要注意選料的新鮮，以免發生食物中毒，還要掌握火候，食物在鍋里燒的時間過久，會導致營養流失，如果沒有燒開就吃，可能會引起食物中毒以及消化道的疾病，另外燙口的食物不要吃，特別辛辣刺激的，也不要吃。
      

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