大蒜吃多了會對患者的胃腸道產生刺激，導致出現胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等疾病。還可能會引起腎炎、便秘、痔瘡、口腔潰瘍等疾病。建議患者不要過多食用辛辣刺激的食物，保持飲食清淡。
      適量的進食大蒜具有殺菌消炎、抗病毒的功效，可以預防腸道細菌感染性疾病的發生，但是大蒜吃多了，會對胃腸道粘膜產生刺激，導致患者出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、胸骨后燒灼感等癥狀。其次，大蒜吃多了也會容易引起上火，從而導致患者出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫、大便干結等癥狀，所以在平時飲食上一定要控制大蒜的攝入量，每日進食大蒜之后適當飲用一些溫開水，預防上火的發生。
      

      大蒜吃多了會對患者的胃腸道產生刺激，導致出現胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等疾病。還可能會引起腎炎、便秘、痔瘡、口腔潰瘍等疾病。建議患者不要過多食用辛辣刺激的食物，保持飲食清淡。