土豆皮兒可能會引起慢性中毒的，土豆皮中含有配糖生物堿，它在體內(nèi)積累到一定的數(shù)量就會引起中毒，由于其引起的中毒屬于慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往會被人們忽視。
      

      土豆皮兒有可能會引起慢性中毒，因為土豆皮中含有配糖生物堿，如果食用土豆皮體內(nèi)積累到一定的數(shù)量就會引起慢性中毒。所以日常生活中吃土豆的時候一定要削皮。平時在選擇購買土豆的時候，一定要選擇新鮮的，土豆不要吃土豆，帶牙的或者土豆有帶眼的。日常生活中，適量的吃一些土豆是有好處的，可以促進新陳代謝。