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酸豇豆吃多了會食物中毒嗎

保密 | 0個月 2021-10-15 12:54:54 2人回復 來自

健康咨詢描述： 酸豇豆吃多了會食物中毒嗎

醫生回復區
齊晨越
齊晨越 遼寧省朝陽市中心醫院   主治醫師 擅長: 擅長類風濕關節炎，干燥綜合征，系統性紅斑狼瘡，強直 幫助網友：39122
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2021-10-15 14:27:43 我要投訴

      豆類如果沒有煮熟吃確實會引起食物中毒的，豆類含有豐富的皂苷毒素或植物血凝毒素，進入人體后會刺激人體的胃腸道，需要經過高溫煮熟后處理，才能破壞掉毒素。
      

李國宏
李國宏 承德市中醫院   副主任醫師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網友：71785
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2021-10-15 19:02:00 我要投訴

      如果吃多了不一定會中毒，但是可能會導致腹脹腹痛，嚴重者可能會導致反酸燒心惡心嘔吐，你有什么臨床癥狀你就說，醫生會根據你的臨床癥狀來判斷，或者建議你去完善相關的檢查，保持健康的生活方式很重要的
      

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