經常吃燒烤會得胃癌嗎？

女 | 0個月 2021-10-15 11:38:29 2人回復來自

健康咨詢描述：經常吃燒烤會得胃癌嗎？

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2021-10-15 15:15:35 我要投訴

不良的飲食習慣可能會對腫瘤有一定的影響，燒烤本身經過食物燒灼變焦，蛋白質會出現變性，可以形成一些致癌物質，所以我們主張不要吃燒烤，容易引起慢性胃炎，甚至是長期的不良習慣會導致胃癌的發生率增加。要多吃新鮮的水果蔬菜，注意營養均衡的飲食。

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2021-10-15 14:38:54 我要投訴

經常吃燒烤可能會導致胃癌，其中一個致癌因素是燒烤本身是經過食物燒灼，變焦，蛋白質會變性，形成一些致癌的物質，長期在吃燒烤并且合并飲酒，暴飲暴食的生活習慣的情況下，慢性的炎癥刺激，最終形成胃癌。

掛號科室：腫瘤科、普外科

溫馨提示：
進食不宜過快、過燙。不飲烈性酒，不吸煙。有慢性胃病的患者要及時治療，定期進行胃鏡或X線胃腸攝片檢查。對高發區及高危人群進行胃癌及癌前病變的普查普治。

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