食物中毒是由于食用了被細菌,毒素,有毒物質污染的食物所引起的一系列臨床綜合征,常表現為惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉頭痛等癥狀,一般治療以對癥治療和對因治療為主,大部分患者預后良好
食物中毒跟實物有一定的關系,有的食物中毒是由于食物本身就有毒性,而有的食物中毒是由于食物或者說是材料,有農藥殘留的這樣的情況引起的中毒,第3種食物中就是由于在做的過程中沒有做熟,或者說是由于食物發生了腐敗從而產生的中毒。
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