關于腌制食品保質期的問題
男 | 20歲 2021-10-07 22:19:28
2人回復
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健康咨詢描述： 醫生，請問腌制過的小片的蘿卜和黃瓜（開胃菜）在冰箱里的保質期大概是多久呢？目前已經放在冰箱里快有1個月，拿出來聞了一下有些算不上臭味的酸味，有長輩說這東西在冰箱里放一年都可以食用，由于不太放心所以來這里問問（不是自家腌的）
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醫生回復區
2021-10-08 09:31:34 我要投訴
通過你所敘述的情況，這種問題是不正常的，建議還是不可以進行使用，雖然腌制性食品在冰箱中保質期是偏長的，但是已經出現了異味，這種情況是不可以進行再次食用，以避免造成腸胃的不適。
2021-10-08 08:42:02 我要投訴
你好，咸菜也是有保質期的，在冰箱里放著，時間久了，如果開袋以后也不能用。雖然是咸的，但是也不能長時間放置。平時注意鍛煉身體增強抵抗力，飲食作息規律，保持內分泌的穩定。
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