淺表性胃炎是臨床上最常見的一種消化系統疾病。在胃鏡檢查可以提示黏膜紅白相間，以紅為主，伴有黏膜充血。有部分可以出現糜爛。病理檢查一般提示為黏膜組織慢性炎或者是淺表性胃炎。引起淺表性胃炎主要原因和飲食有很大一部分關系，不規律的飲食、進食刺激性的食物以及口服特殊的藥物，例如阿司匹林、消炎痛等都會導致淺表性胃炎的發生。淺表性胃炎在飲食上以軟食、半流質飲食為主，避免辣椒以及煙、酒等刺激性的食物，除此之外，也應該少喝牛奶，因為牛奶中含有鈣質，可以刺激胃酸分泌，不利于黏膜愈合。
      

      慢性淺表性胃炎禁止服用的藥物有阿司匹林，消炎止痛的藥物，皮質激素，水楊酸制劑，洋地黃，寶泰松等等。以上的藥物都會引起胃黏膜損害，最好避免服用，得了慢性淺表性胃炎的患者可以在醫生的指導下服用一些保護胃黏膜的藥物，飲食均衡，多吃一些易消化的食物。