紅蓮子是蓮子的一種加工產品,比白蓮子多保留了種皮的部分,紅蓮子具有補中益氣,健脾養胃的功效,和用于脾胃虛弱,心煩易怒,失眠多夢,食欲不振,以及白帶增多男子腎氣虛之遺精等病癥。紅蓮子具有降血壓清熱降火滋陽補虛止遺澀精的功效。白蓮子,味甘澀,性平具有鎮靜,補腎固精,降血壓的功效
紅蓮子更多用于補血養顏,而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯,清香可口,紅蓮子則不易煮爛,肉質較硬且稍澀。紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。
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