乙型肝炎餐具都是用高溫進行消毒的，用高溫高壓煮沸消毒比其他的消毒方法更有效，因為乙型肝炎病毒不耐高溫，100度的高溫，一個小時就能夠殺死病毒。
      

      正常來說，如果不是正在急性發病期的乙肝病人，口腔內沒有特殊的潰瘍、出血等情況，餐具不需要特殊消毒，但安全起見，建議乙肝病人單獨使用餐具，如果想進行徹底的乙肝病毒消毒，具體方法如下：1、高壓蒸氣滅菌法：一般高壓蒸氣20分鐘，可以達到殺滅乙肝病毒的效果，或者是100℃以上的溫度煮沸一分鐘以上，可以使各種病毒喪失活力和傳染性，煮20分鐘可以將各型的肝炎病毒殺滅。2、日光暴曬法：不能蒸煮的物品可以用日光暴曬法，一般曬六個小時以上，乙肝病毒也可以失去傳染性。