黑芝麻含的營(yíng)養(yǎng)功效：含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
      

      黑芝麻具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素E，具有很強(qiáng)的抗氧化性，清除老化的代謝產(chǎn)物，起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。黑芝麻還可以有效的促進(jìn)頭發(fā)中的黑色素合成，使頭發(fā)有光澤，具有補(bǔ)腎功效，減輕脫發(fā)癥狀。黑芝麻中含有大量的鐵，常吃黑芝麻能改善缺鐵性貧血，補(bǔ)血益氣，促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力。黑芝麻的鈣含量很高，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高免疫力，預(yù)防便秘，降血糖，控制膽固醇升高，預(yù)防粥樣動(dòng)脈硬化。