山藥具有促消化，促進血液循環的作用，因為山藥當中含有淀粉酶，多酚氧化酶等酶類物質，有利于人體對食物的消化吸收，另外山藥當中還含有多巴胺，可以改善血液循環。
      

      山藥吃了，有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的好處。山藥的主要成分是多糖，脂類，蛋白質，脂肪酸，維生素，氨基酸，微量元素等，這些成分具有抗氧化，改善肝功能，調節免疫力，降血脂，降血糖等作用。