出現腦血栓在飲食上一定要進行注意，應該選擇低鹽低脂肪的飲食，同時多吃一些蔬菜和水果，補充一些維生素使血管彈性增強，同時飲食上不要吃辛辣有刺激性的食物，戒煙戒酒。
      

      你好，平時為了預防腦血栓要多吃素菜，少飲酒。蔬菜和水果含大量的維生素c、鉀、鎂，維生素c可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化的發生發展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒可促進動脈硬化，也可誘發中風，所以要盡量不飲酒。平時常用植物油，少吃動物脂肪。植物油含的是飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低，而動物脂肪，如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。還要飲食清淡，不宜過飽。因為嗜咸飲食會使鈉進入血管壁，會使血管壁增厚、血壓增高，所以進鹽量應當適當。不宜過飽，否則身體過胖，會加重心臟的負擔。同時，蛋白，海味不能少。飲食中缺乏蛋白質同樣會發生血管硬化，蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必須的氨基酸，平時多飲牛奶，牛奶以去脂為佳。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒，蛋白質為不飽和脂肪酸，所以被公認為大腦的營養劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化的功效。