腸胃炎患者是可以吃豆腐的，但前提是病情未處于急性發作期。豆腐的營養價值非常高，里面含有蛋白質、氨基酸及鈣、鐵等微量元素，可提高機體的免疫力，促進炎癥消退；同時，需要注意不能過多食用豆腐，否則易引起腹脹、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等不適癥狀；除了豆腐，患者還可以適量的喝一些小米粥、面條等易消化、清淡的食物。
      

      腸胃炎的患者如果在急性期是不可以吃蟹黃豆腐的，由于蟹黃和豆腐都屬于高蛋白的食物，會造成消化吸收不良，出現腹瀉癥狀加重，如果是慢性的腸炎并沒有急性發作，適當的吃蟹黃豆腐是可以的。