如果是有貧血的患者，這個可以經常吃一些菠菜，茄子，雞蛋黃，這個都能夠起到補血補鐵的作用，飲食也可以適當的吃點動物的內臟，動物血，這個對于補充貧血有很好的作用。
      

      指導意見：
      貧血的人可以適當的多吃一些綠色的蔬菜，因為一些綠色蔬菜中葉酸的含量比較高，有助于巨幼細胞性貧血的改善，但是在蔬菜制作的時候要注意，不要過度的幫助，不要腌制。
      

      引起貧血的原因比較多。如果是因為缺乏葉酸和維生素b12的話，那么這些元素主要存在于蔬菜和水果之中。多吃蔬菜就會補充，這是元素，有利于貧血的治療。如果是缺鐵性貧血，就應該多吃一些肉類，包括動物的肝臟。
      
      以上是對“貧血的人為什么要多吃蔬菜呢？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！