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綠豆煮的爛消暑效果比較差嗎？

男 | 0個月 2021-09-29 06:38:27 1人回復 來自

健康咨詢描述： 綠豆煮的爛消暑效果比較差嗎？

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:26:24 我要投訴

      你好，是的，我們平時如果只是為了要清熱解毒的話，在煮綠豆時那么最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯它的色澤渾濁，消暑效果較差，但是清熱解毒的作用會更強，煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。
      

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