乙肝是由于乙型肝炎病毒感染而導致的肝功能損害，在飲食方面，可以吃一些含有高維生素的水果，比如橘子，蘋果，西瓜以及芒果和圣女果。由于上述水果含有豐富的維生素和礦物質，對胃腸具有很好的療效。另外也可以吃香蕉，香蕉具有潤腸通便，減少胃酸分泌的作用。
      

      蘋果的營養豐富，口感不錯，常吃蘋果還可以讓皮膚，變得越來越好，所以深受喜愛。肝火旺的患者，也能每天吃1至2個蘋果，因為蘋果還能起到生津止渴，清熱除煩的作用，適當的吃蘋果可以有效的降肝火。