金針菇也是屬于菌類的食物,含有的氨基酸和礦物質都比較豐富,對兒童能夠促進生長發育,有一定的健腦益智的作用,吃金針菇還能夠抵抗疲勞,增加機體的抗病能力。
指導意見:
您好:針菇含豐富的蛋白質、多糖、精氨酸、賴氨酸以及多種礦物質和維生素,具有補肝腎,益腸胃,增智,抗癌的功效。經常吃金針菇可以用來治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍和腫瘤等癥。金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。注意脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
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