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凍肉在食用時(shí)要注意什么？
保密 | 0個(gè)月 2021-09-17 05:21:20
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來(lái)自北京市
健康咨詢(xún)描述： 凍肉在食用時(shí)要注意什么？
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2021-09-17 06:00:07 我要投訴
吃?xún)鋈鈺r(shí)需要進(jìn)行解凍。這種方法不當(dāng)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，凍肉重復(fù)解凍，冷凍會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致肉中最富有營(yíng)養(yǎng)的細(xì)胞質(zhì)，液體等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸附水分一起流失，所以在使用凍肉時(shí)一定不要反復(fù)解凍
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