絲瓜的營養價值很高，植物中含有蛋白質脂肪，維生素c，維生素b1，鈣，磷鐵等礦物質，同時還有植物粘液，木糖膠，絲瓜苦味劑，我氨酸等，具有很高的美容養顏價值。
      

      絲瓜當中含有一定量的微量元素的，適當吃一些絲瓜可以補充體內所需的微量元素，而且還有一定的防癌抗癌的作用，建議在日常的生活當中，可以適當的吃一些絲瓜，也要合理的攝入其他營養物質豐富的各種食物！