鋁元素攝入過多可能就會引起老年癡呆,在醫學上有研究表明,如果長期大劑量地攝入鋁則會引起神經系統的病變,干擾人的思維、意識和記憶功能,嚴重者可能就會引起老年癡呆。引起老年癡呆的原因是鋁能直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,當食用過量鋁時會導致腦神經細胞受損害,而發生腦萎縮性癡呆,所以如果在長期大劑量地攝入鋁很有可能會造成老年癡呆,在生活中最好采用鐵鍋和砂鍋、不銹鋼等烹調,已經使用鋁制炊具者不要將酸、堿、鹽等與食物同時接觸。
溫馨提示:
要安排好生活與學習:到了老年,還要堅持學習新知識,保持與社會廣泛的接觸。
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