你好,是真的,國外研究表明,多食富含抗氧化物質的食物,對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,具有抗脂質過氧化的作用,阻斷自由基對細胞的損傷,增強人體免疫能力,緩解心理和生理上的壓力。
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