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怎么處理雞蛋比較安全健康呢？

保密 | 0個月 2021-09-08 15:38:21 1人回復 來自

健康咨詢描述： 怎么處理雞蛋比較安全健康呢？

醫生回復區
劉東亮
劉東亮 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長髕骨骨折、尺神經損傷、先天性髖內翻、斷指再植、 幫助網友：35239
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2021-09-08 19:42:34 我要投訴

      最好吃煮老一點的雞蛋或者是固西裝的雞蛋，高溫，會殺死任何可能存在的細菌。也可以將雞蛋在烹飪前用清水沖分的沖洗外殼，消除沙門氏菌，煮雞蛋時間過長或過短都不好，最好的白做法是將雞蛋洗凈后放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，用小火燒開。然后再用小火煮8分鐘即可食用。
      

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