急性腸炎吃冷蘋果是不好的，急性腸炎的患者建議吃易消化的軟食，避免吃生冷食物，油膩食物以及辛辣刺激性食物，當(dāng)急性腸炎恢復(fù)以后，也需要注意飲食。
      

      急性腸炎的患者可以適當(dāng)少吃一些蘋果的，最好不要吃直接從冰箱里取出來的蘋果，也要戒煙戒酒，不吃生冷瓜果和冷飲，也不要喝咖啡，在急性期還是要以溫軟食為主，吃清淡容易消化的食物，可以予以軟面條或者面片湯，菜湯，大米粥，小米粥等容易消化的食物，如果病情比較急，而且惡心，嘔吐，腹瀉癥狀非常重，是需要先進(jìn)飲食，通過靜脈輸液補(bǔ)充營養(yǎng)，糾正水電解質(zhì)紊亂的，隨著病情的好轉(zhuǎn)，再逐漸予以軟食或者普通飲食，所以也是可以適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜水果等富含維生素的食物。