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常吃剩菜對老年人有哪些壞處？

男 | 71歲 2021-09-06 13:30:21 1人回復 來自

健康咨詢描述： 常吃剩菜對老年人有哪些壞處？

醫生回復區
于光彩
于光彩 山東大學齊魯醫院   主治醫師 擅長: 胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、膽結石、結腸炎、潰瘍性結腸炎 幫助網友：12442
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2021-09-06 14:06:15 我要投訴

      吃剩菜剩飯而導致腸胃道疾病發作的老年人很多，輕則頭暈心慌，重則嘔吐，腹瀉，有的還會因此引發別的疾病，一般過夜后的剩菜，腌制亞硝酸鹽含量會增加，加熱后毒性增強，所以蔬菜反而是最不能隔夜的，也不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底
      

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