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劉朵平 漯河市第一人民醫院 主治醫師
擅長: 擅長淋巴瘤，消化道腫瘤，呼吸系統腫瘤等常見腫瘤的診
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2021-09-06 07:34:06
經常吃紅薯是可以防癌的。癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養最均衡的保健食品。
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