糖尿病人可以吃紅薯和南瓜。由于紅薯和南瓜淀粉含量較高,其熱量也相對較高,患者在食用紅薯和南瓜時,應適當的減少其他主食的攝入量。此外,淀粉進入人體后會代謝成為葡萄糖,從而吸收入血,引起血糖的升高,因此也應避免過多的食用。紅薯和南瓜當中纖維素含量較高,食用過多也會給患者的胃造成很大的負擔。
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