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劉麗 四平市中心人民醫院 副主任醫師
擅長: 冠心病，消化系統疾病，呼吸系統疾病及糖尿病，甲狀腺
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2021-09-04 15:44:23
高血糖可以吃黃豆芽。黃豆芽主要是蛋白質和水分組成，熱量并不高，對血糖的影響較小，所以通常高血糖的患者是可以吃黃豆芽。但黃豆芽并非純綠色蔬菜，所以并不能無限制多吃，否則血糖也會受到一定的影響。另外在烹飪時避免用油過多，并避免使用淀粉勾芡。在高血糖飲食方面，并不嚴格要求某種食物不能吃，而是要根據熱量情況選擇合適的量以及食用方法，鼓勵均衡膳食，防止營養不良的情況。但是，在血糖未達標的情況下，除綠葉蔬菜都應該適當控制攝入量，以減少血糖波動。
疾病百科| 高血壓
掛號科室：內科-心血管內科
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