糖尿病人可以吃西紅柿雞蛋的,但米飯要控量。雞蛋營養比較豐富,含有蛋白質、脂肪,維生素,各種微量元素和礦物質等。對于糖尿病病人是有益處的。但是吃雞蛋不能太多,一般一天一個雞蛋比較好。西紅柿作為一種蔬菜,營養成分也是比較豐富的,主要是含有大量的維生素、礦物質,有機酸、胡蘿卜素、番茄紅素等,含糖量比較低,是糖尿病患者比較適宜的蔬菜。兩者搭配,對糖尿病病人是比較有好處的。對于糖尿病病人,平時飲食上主要注意主食多吃一些粗糧,含膳食纖維高的食物,然后合理搭配一下蛋白質,還有應該多吃一些綠葉蔬菜,以補充各種營養,穩定好血糖,防止并發癥發生。
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